Me encanta llegar a un sitio y ver a una persona que le encanta su trabajo, se nota el esfuerzo en cada plato que te sirve.
Hemos pedido un grupo de cinco… un canelón de aguacate, carrillada y purito de henver.
Lo primero que hemos comido ha sido el canelón de aguacate, debéis pedirlo, si os gusta el sabor a gambón, es una locura, Se nota que es casero.
La carrillada se deshace solo con mirarla, el sabor de la salsa es genial y las patatas son naturales (muchos restaurantes tiran a lo congelado, hablando de patatas, por evitar esfuerzo).
Lo siguiente, purito de henver, es la primera vez que lo como. Sinceramente no sé qué tiene, pero tiene que tener calamar o choco y va acompañado de un alioli brutal.
La carrillada muy sabrosa.
No quiero extenderme más, pero debéis probarlo.
No os arrepentiréis.
Trabajo duro con mucho empeño