RENÉ | Restaurante en Málaga Centro | Menú degustación

Excelente en fondo y forma.

Servicio impecable, atento, cercano y genuinamente acogedor.

Excelente el menú René, especialmente tomates, rape y arroz. La "paella" y el salpicón más virtuosismo técnico que plato redondo. Bodega estupenda, escogimos medio maridaje que brilló en espumoso, moscatel y palocortado.

A día de hoy de lo mejor de Málaga.

Hemos visitado este excelente restaurante casi por accidente, al no conseguir reserva donde pensábamos comer este sábado. No podría haber sido más afortunada la circunstancia, pues desde que hemos llamado a la puerta hemos pasado a un lugar especial , donde nos hemos sentido agasajados como unos invitados especiales más que como clientes. Tomamos el menú Midi, que fue amplísimo y excelente . Los entrantes se sirvieron en la cava del restaurante, que conecta la entrada con la sala. Una maravilla de vinoteca con lo mejorcito que se puede conseguir sobre todo de vinos franceses y españoles. Nuestro sumiller nos aconsejó muy bien y demostró tener oficio y conocimiento. Los platos demostraron habilidad técnica, excelente producto y toques de originalidad. Para mi gusto lo más conseguido fue el Wellington de rape, una delicia entre muchas otras, así como el arroz. El servicio fue perfecto en trato y cortesía. Me gustaron también mucho la variedad de vajilla, cubertería y cristalería empleadas, acordes a lo que se servía en cada pase. Este nivel de excelencia hay que pagarlo pero aconsejo que vengan antes de que la inevitable estrella aumente los precios. Una nueva joya que se une a la notable lista de restaurantes gastronómicos de excelencia en nuestra ciudad.

Una experiencia gastronómica excelente de principio a fin. El menú degustación está perfectamente equilibrado y cada plato sorprende por su sabor y presentación. El salpicón con bogavante fue simplemente espectacular, fresco y lleno de matices. El guiso y Wellington de rape merece mención aparte, ejecución impecable y un sabor profundo y reconfortante. Y los postres… el broche perfecto, creativos, equilibrados y absolutamente deliciosos

Gran experiencia con mi mujer. Desde el inicio, la puesta en escena es brillante y te sumerge en un ambiente elegante, tranquilo, y muy personal.
Comedor de pocas mesas pero no falto de detalles donde (personalmente) recomiendo la mesa del chef, la cual te acerca a los fogones y en mi caso suma al resultado final.
Pases tantos dulces como salados acordes a lo anteriormente descrito, con platos muy destacables como el Rape o la sardina, y los postres, muy cuidados. La bodega es importante con etiquetas muy especiales bien descritas y recomendadas por el sumiller. Se nota que no han escatimado en recursos.
Por último, muy buena atención del personal, con experiencia previa en grandes restaurantes. Gracias por la experiencia. Volveremos.

Increíble que este sitio exista en Málaga.

Lugar espectacular, con cada detalle muy cuidado.
Servicio muy profesional y un menú degustación con mucho producto, técnicas y sabores que no dejan indiferentes a nadie.

Mención especial para la pastelería, con un pre-postre y dos postres que incluso justifican la visita y el desembolso del menú completo.

100% recomendable.