Restaurante Oliva

Una experiencia extraordinaria 🙌 Si buscas un maridaje sin alcohol, sigue leyendo…

Un nivel culinario altísimo y una atención al detalle excepcional en la comida. ¡Realmente impresionante!

Sin embargo, esta reseña se centra en su maridaje sin alcohol. Personalmente, ya no bebo alcohol y hasta ahora no había encontrado un restaurante dispuesto o interesado en ofrecer un maridaje sin alcohol que (al menos para mí) mereciera la pena mencionar. Normalmente son zumos recién exprimidos, algo que no me ha impresionado en ningún sitio.

Oliva lo llevó a otro nivel, ¡dos o tres!

Al pedir, el dueño escuchó con curiosidad nuestra petición de maridaje y rápidamente nos ofreció uno que prepararía su experimentado barman. Era algo nuevo para ellos y tuvimos que admitir que se trataba de un experimento, ¡pero vaya experimento!

Una mezcla de vino, licores, cócteles sin alcohol y detalles de cócteles clásicos y caros nos dejó asombrados con el resultado: verdaderamente extraordinario.

La curiosidad del barman, su disposición a escuchar opiniones y el hecho de que anotara lo que preparaba... Nos encantó la maestría del barman.

Si estás listo para relajarte y confiar en un lugar para disfrutar de un menú degustación y maridaje de bebidas, ¡adelante! Lo mejor de todo es que el precio del maridaje sin alcohol era el mismo que el del maridaje con vino, a pesar de que el barman dedicó bastante tiempo a prepararlo.

Para nosotros, valió la pena. ¡Lo recomendamos muchísimo! 🙌

Para empezar, la terraza es pésima. El ruido y la iluminación son terribles.

Es como comer en la calle.

Sinceramente, salvo la tarta de pescado y gambas, la comida fue muy decepcionante.

Los platos de carne, en particular, eran raciones grandes, pero les faltaba sazón y sabían a ahumado.

Me pregunto cómo consiguieron una estrella Michelin y no entiendo por qué la atención de los camareros variaba tanto.

Fue tan decepcionante que solo quería pagar la cuenta cuanto antes. [Había hecho una reserva].

¡Probablemente sería mejor pedir a la carta!

Pasamos una velada maravillosa en Oliva. Platos muy sabrosos y creativos, elaborados con productos locales. Recomendamos encarecidamente pedir la tabla de quesos. El servicio fue muy amable y atento, y nos dieron buenas recomendaciones de vinos.