Fermento - Casa de Panaderos

Pasamos por delante de esta panadería sin intención de comprar pan, pero la verdad es que los panes eran tan bonitos y tan apetecibles que fue imposible no entrar. Todo tenía una pinta espectacular y se notaba el cuidado en cada detalle. Finalmente compramos un pan de calabaza y fue una excelente elección: muy sabroso, con una textura perfecta y un sabor diferente y delicioso. Se nota que trabajan con buena materia prima y con pasión por lo que hacen. El local es agradable y el aroma a pan recién hecho te atrapa desde fuera. Sin duda, un sitio muy recomendable para los amantes del buen pan.

🇬🇧 English:
The prices are very high, and there is no 100% rye bread. I would like it to be available. Also, it would be good if the prices were a bit lower. I would also like the bread to be covered to protect it from flies and dust.
🇪🇸 Spanish:
Los precios son muy altos y no hay pan 100% de centeno. Me gustaría que hubiera. Además, sería bueno que los precios fueran un poco más bajos. También me gustaría que el pan estuviera cubierto para protegerlo de las moscas y el polvo.

Varios establecimientos en diversas zonas de la ciudad de Málaga,este en concreto situado en pleno centro cívico y comercial,a pocos metros del Mercado de Atarazanas.El establecimiento es pequeño pero tiene una gran oferta en panes u magníficas empanadas.Ni es adecuado para sentarse a desayuno ya que resulta un tanto incómodo;más bien es para comprar y llevar.Muy buena calidad en toda la oferta sobre todo en panadería.Situadi en un hermoso edificio de época.

Probé una tarta pequeña de pistacho (7) una caracola (7) y compré un pan de calabaza (10) para llevar que me pareció muy rico, en especial para hacer tostadas.

La atención fue muy buena por parte de la camarera, y el local es bonito pero muy pequeño.

En conclusión, volvería a este establecimiento para probar más cosas.

Suelo comprar aquí el pan y suele estar bien sobretodo el de calabaza que es mi favorito pero está última vez fui a comprar y vi que estbaa un pan quemado les pedí que no me dieran ese porque estaba negro, y era el de calabaza, me dieron otro no tenía mala pinta, pero cuando llegué a casa me fije y la base del pan está chamuscada, negra.
Me fastidia porque siempre suele estar bien pero si hay un pan que está quemado no es normal que se lo vendas a un cliente, ya no sólo porque es "cáncer", si no porque el sabor es desagradable. Espero que lo corrijan y no vuelva a pasar.