Sushita Chinitas

Todo estuvo genial, la comida excelente, el camarero que nos atendió, y nos pidió la mayoría de platos (nos fiamos de el y acertamos de pleno), un ambiente precioso en la primera planta del restaurante, y unos postres para repetir.

Sin duda volveremos a disfrutar

Nos encantó nuestra experiencia en Sushita Málaga. La comida estaba excelente, todo muy cuidado y con muchísimo sabor. Además, el servicio fue impecable, muy atentos y amables en todo momento.
Recomiendo especialmente el menú degustación, que tiene dos opciones: clásico y gourmet. Nosotros pedimos el clásico y nos sorprendió muchísimo: muy variado, con una gran selección y una relación calidad-precio muy buena para todo lo que incluye.
Comimos en la terraza, muy agradable y cómoda, y la decoración del restaurante es preciosa, con mucho gusto y muy acogedora.
Sin duda volveremos y lo recomendamos totalmente.

Había estado en este local hace años, cuando era el mítico “Chinitas”, un sitio muy emblemático en Málaga. Por eso tenía curiosidad por ver el cambio… y la verdad es que ha sido espectacular.
La experiencia ha sido muy, muy buena en todos los sentidos. El lugar ha dado un giro total: la decoración, el ambiente… todo está cuidado al detalle. Pero si hay dos cosas que realmente marcan la diferencia son el trato del personal y la comida.
El equipo es de 10. Se nota la formación, pero sobre todo la actitud: cercanos, atentos y muy profesionales en todo momento. Da gusto cuando te atienden así.
Y la comida… exquisita. Todo en su punto, con una presentación impecable y, lo más importante, con una materia prima de primera calidad que se nota desde el primer bocado. Si te gusta el sushi y tener variedad para elegir, este sitio no falla. Sales más que satisfecho, tanto por la calidad como por la experiencia en general. Los precios están acorde a lo que ofrecen, que al final es lo que importa.
Un detalle curioso: si te gusta la vajilla que utilizan (que es bastante llamativa), puedes comprarla desde su web. Yo no pude resistirme… y acabé cayendo 😉
Vamos un sitio muy recomendable al que, sin duda, volveré y recomiendo que vayas…

Estuvimos cenando la noche del viernes 20 de febrero una mesa para 4 personas (dos parejas) en salón interior de la planta baja a las 22:30 y a pesar de que nos retrasamos un poco debido a una procesión, la starter Victoria nos atendió fenomenal y nos llevó a la mesa.
El espacio era una belleza, el interior estaba decorado y ambientado a la perfección y era un lugar muy acogedor.
El servicio de mesa nos atendió Sandra una de las camareras del restaurante y es de recalcar su gran atención y profesionalidad en todo momento. Nos preguntó los alérgenos y fue muy educada en todo momento.
La calidad de la comida fue un espectáculo y sobre todo el nigiri de salmón con foie y trufa que acabamos pidiendo otra tanda porque era un manjar.
Adjunto foto de algunos platos que nos pedimos y realmente estaban sublime.
Repetiremos sin duda y es una experiencia muy recomendable.
El mejor sushi de Málaga.

El sitio es precioso: bien situado, decorado e iluminado, y la comida se presenta de forma vistosa. También puedes encontrar algunos vinos con un margen de precio razonable. Y eso es todo lo bueno que se puede decir, porque el resto resulta claramente deficiente, muy diferente a los otros Sushitas que he probado en Madrid.

Respecto a la comida: un sushi con el arroz extracompactado y sobrecocido, malo; un atún rojo de textura plástica; una supuesta “tempura de gamba roja” que era un gambón rebozado (congelado) frito en exceso. Si te gusta la comida japonesa auténtica bien preparada, no es tu sitio.

Respecto al servicio: camareros jóvenes y agradables, liderados en la planta superior por un joven trajeado ( ¿metre? ) con buena planta pero evidentes carencias de formación y oficio, desde la lamentable forma de servir el vino, hasta el servicio más básico y el trato a los comensales. Su virtud hostelera: hablar inglés, útil para la clientela turística del centro de Málaga.

La situación empeoró cuando derramó sobre uno de nosotros una copa de El Aeronauta —un gran godello sobre lías que habíamos pedido en botella, fueron 2 botellas— y pretendió compensarlo con una copa del mediocre vino de la casa. La rechazamos al servirla en la mesa, pese a su insistencia con un reiterado “bébaselo, bébaselo”. Después llegó incluso a llamarnos “personajes”, comentarios que obviamente ignoramos.

No tuvo ningún otro detalle por un incidente causado por su torpeza y que, además, obliga a llevar la ropa a la tintorería. Sigo pensando que deberíamos haber tomado otras medidas, pero habíamos ido a disfrutar de la compañía y no queríamos permitir que una actuación tan poco profesional nos estropeara la velada.

Cocteles razonables. La cuenta fueron 230,50 euros, 4 personas, ningún detalle ni invitación.

En resumen: un sitio muy bonito, al que no volveremos. Solo apariencia.